Quienes visitan México usualmente reconocen y admiran la hospitalidad con la que son recibidos, pues el anfitrión mexicano tiene fama de ser afectuoso, sonriente y esforzado por complacer a sus huéspedes, cuidando siempre cada detalle. En este libro se presenta un trabajo elaborado con calidad, buen gusto y alto nivel fotográfico para mostrar las delicias de la nueva cocina mexicana, reconocida en el mundo como uno de los ejemplos del arte gastronómico universal. A las diversas variedades de platillos mexicanos el libro agrega la belleza de las presentaciones y la elegancia de los escenarios. Además, con un espléndido colorido, se muestran diez exquisitos menús con magníficas demostraciones de nuestra riqueza culinaria moderna. A la fecha, hay cerca de cinco mil ejemplares agotados y también se cuenta con ediciones en inglés tanto de este tomo II como del tomo I. Sin embargo, a un lado de todo esto, una de las particularidades más importantes del libro es la que se refiere a la generosidad, puesto que las utilidades íntegras de su venta, se destinan a llevar a cabo la misión de la fundación Tiempo de Compartir por México (http://tiempodecompartirpormexico.org/) que consiste en procurar y canalizar recursos financieros y/o en especie para ayudar directamente a personas con varios tipos de enfermedades y/o diversos tipos de carencias. También apoyan instituciones y organizaciones de beneficencia que ayudan a personas con cáncer y otras enfermedades, con problemas de salud mental y con otra índole de carencias.

A través de las páginas de este libro se busca compartir un pequeño fragmento de nuestra tradición culinaria por medio de diez menús decorados con el gran colorido característico de nuestro país. En las cuarenta recetas que componen este libro, se mezclan olores y texturas con sabores atrevidos, todo con la búsqueda de deleitar a nuestros invitados a través de los platillos y de una mesa bellamente montada. A la fecha, hay cerca de nueve mil ejemplares agotados de las ediciones anteriores, y también se cuenta con ediciones en inglés tanto de este tomo I como del tomo II. Las utilidades integras de la venta de los libros son destinadas a llevar a cabo la misión de la Fundación Tiempo de Compartir por México (http://tiempodecompartirpormexico.org/) que consiste en procurar y canalizar recursos financieros y/o en especie para ayudar directamente a personas con varios tipos de enfermedades y/o diversos tipos de carencias. También apoyan instituciones y organizaciones de beneficencia que ayudan a personas con cáncer y otras enfermedades, con problemas de salud mental y con otra índole de carencias.